デジタルメニューの A/B テストでより売るために

飲食店メニューの A/B テストは「分からない」議論を数値で終わらせる最も具体的な方法です。価格表記を変えれば売れるのか? 説明を長くするのか? 写真は? 基本、価値ある変数、結果を自分に正直に読む方法を解説します。

基本

2 つのバージョン(A と B)、半数が一方、半数がもう一方を見る。指標で比較:客単価、CTR、カート追加率。

鉄則:一度に 1 変数のみ。

テストすべき 5 変数

1. 価格表記:「¥1,480」対「1,480」。

2. 説明の長さ:1 文対 3 文。

3. 写真の有無:典型的にクリック 30-50% 増。

4. 商品名:「チキンサラダ」対「地中海風グリルチキン夏のサラダボウル」。

5. カテゴリ順:デザートを中央 vs 末尾。

十分な期間

有意性にはサンプルが必要。バリアントごとに最低 400 ビュー、通常 2 週間。

両方を並行で 50/50。今週 A、来週 B はミスリード。

具体例

東京のピッツェリアがマルゲリータを 2 週間テスト。A:1 文+「¥1,480」。B:3 文+「¥1,480 / 30 cm」。結果:B は23% 多くカートに追加された。

thMenu ではアイテムまたはカテゴリ単位でバリアントを定義し、ダッシュボードで結果を追跡できます。

習慣化

月 1-2 件。年末で 15-20 学び。販売量の多い品から。

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