200品のメニューに一からの説明文を書くと平均12〜15時間かかる。多くのオーナーは途中で諦め、メニューの半分が空欄になる。メニュー説明テンプレートを使えば3〜4時間に短縮でき、トーンも一貫する。
良い説明文の解剖
3層:主要食材(3〜4種)、調理法(炭火、フライパン、オーブン、低温調理)、キャラクター(辛い、香ばしい、クリーミー、軽い)。12〜25語が理想。
抒情は不要。「柔肉のめくるめくダンス」は90年代の遺物。
朝食テンプレート
A(クラシック):「[タンパク質]、[サイド1]と[サイド2]添え、[パン]とともに。」
B(ヘルシー):「[乳製品]に[フルーツ]、[ナッツ]、[ハチミツ]。[栄養訴求]。」
メイン料理
A(肉/魚):「[調理法][タンパク質]、[ソース]でグレーズ、[付け合わせ]添え。」例:「炭火リブアイ、タイムのデミグラスでグレーズ、ローストルート野菜。」
B(パスタ/リゾット):「[パスタ種類]、[主材料]、[チーズ]と[ハーブ]で仕上げ。」
ドリンク
カクテル:「[ベース]に[ミキサー1]、[ミキサー2]、[ガーニッシュ]。」例:「メスカル、フレッシュパイナップル、ハラペーニョ、スモーク塩リム。」
thMenu等のプラットフォームはAIで数秒のうちにテンプレ準拠の説明文を生成。必ず手直しを:ローカル用語と分量ヒントがAIの弱点。
テンプレ+AI:12時間が2〜3時間に。メニュー全体で1つのテンプレ系統=プロらしさ。
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