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industry2026-07-256 分で読めます

30店舗のPideチェーンが行うメニュー一元管理

"Pide Sarayı"チェーンは30店舗を同じ商品構成・異なる価格で運営。親子モデルと午前3時の夜間プッシュの仕組み。

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thMenu Team

thmenu.com

"Pide Sarayı"は1987年にアンカラのTunalı通りで小さな店として開業し、現在30店舗のチェーンに成長。オーナーのハカン氏は典型的な課題に直面しています。挽肉ピデはTunalı店で95₺、エスキシェヒル店で75₺ですが、説明・アレルゲン・画像は全店共通である必要があります。

親子レストランモデル

thMenuの多店舗管理はparent_restaurant_idカラムが基盤。Tunalı店が「親」、他29店が子。商品は親から継承され、価格差のみprice_overrideテーブルに格納されます。

QRスキャン時、APIは安全なサブクエリでoverrideを解決(JOINではない)。Tunalı店は95₺、エスキシェヒル店は75₺を表示。同SKU・同説明・同画像。

地域override層

店舗はクラスタ化:マルマラ地方8店が同じ仕入先。8つの個別overrideではなくregion_id「マルマラ」を作成。

解決順序:店舗 > 地域 > 親。85%の店舗が地域層で管理されます。

午前3時の夜間プッシュ

ハカン氏は管理画面で11月キャンペーンを1回追加し、2026-11-01 03:00 UTCにスケジュール。cronが30店舗のキャッシュを無効化、新メニューをKVに書き込み、午前5時に全顧客が新キャンペーンを目にします。

POSベース価格は悪夢。メニューベース価格こそ唯一の真実の源。

FAQ

店舗が中央メニューを離脱? parent_restaurant_idをNULLに、override手動クリーンアップ。

フランチャイズoverride可能? 可能、ロールベース権限で。

どのプラン? 多店舗はPro+以上。

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