ピーク時のメニュー更新:即時変更の方法

土曜 13:15。厨房から連絡——今日の特製サラダのアボカドが尽きた。紙メニューだと、80 卓に一席ずつスタッフを送るしかありません。デジタルメニューなら「地中海アボカドサラダ」が全卓から 30 秒で消えます。正しく行えばメニューのリアルタイム更新が在庫と体験の両方を救います。

品切れ表示:最も多い操作

カテゴリから削除しないこと——明日復活させたときに並び順が壊れます。2 つの選択肢: 非表示または「品切れ」バッジ。夜に戻すならバッジ。

エッジケース: 切り替え 30 秒前にカートに入れたゲスト。チェックアウト時のサーバ再検証で「利用不可」が返り、カートは丁寧に更新されます。

営業中の価格変更

ピーク中の値上げは信頼を損ないます。鉄則: シフトの合間(16:00-17:00)。thMenu のようなプラットフォームはサーバサイドで正準価格を強制——新規注文は新価格、既存カートは以前のスナップショットを保持。

新メニュー追加: 事前準備

営業中に新メニューをライブで追加しないこと。前夜にドラフトを作成。11:00 に公開し、厨房にブリーフ。

キャッシュとクライアント同期

ゲスト端末でメニューが更新される速さは? CDN TTL 次第。PWA 系は stale-while-revalidate —通常15〜45 秒。ゼロ遅延が必要な場面: 管理画面からソフトキャッシュ purge。

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