Eskishehir Tepebashi no chichukai ryori-ten wa, 14 no jizen sukuriputo de furo-suta wo kunren-shi, upsell-ritsu wo 22% kara 48% ni hiki ageta. Himitsu wa: tadashii toki ni tadashii kotoba wo tsukau koto.
Zensai no sukuriputo
Okyaku ga suwatte kara saisho no 90 byo wa ogon no mado. Teian wa koko de yaku 70% ukeirerareru — okyaku wa mada manpuku de wa nai kara.
- "Ohumusu wo soemasen ka? Atari no oribu oyru to aimasu."
- "Honjitsu shefu no osusume wa kinoko no supu desu — karu i sutaato."
- "Tezukuri pan wo tameshite mimasen ka? Atatakai uchi ni."
Meinu to nomimono
Tsumaranai "onomimono wa?" no kawari ni gutaiteki ni: "Sauvignon Blanc wa toriniku ni yoku au, gurasu de wa?", "Saisho ni ika furai wa? Mein no mae ni tsukimasu.", "Shefu wa kyo ko hitsuji wo arai sabaita, oishi desu yo."
Hanbai-kan ga deta ra dame; chubo no kotoba ga shinrai wo umu. Gurasu wain sukuriputo de heikin 3 euro jousho.
Desaato to kohi
Owari ni okyaku wa hansha de kotowaru. Demo 7 sukuriputo no uchi 5 wa yawaragu: "Kuneefe wa shea muki desu, ikkai ?", "Toruko kohi ni lokum wo?", "Desaato ni esupuresso?"
Bounasu: kanjouhyo wo dasu toki "tarinaimono wa?" to kiku to 12% tsuika.
FAQ
Sukuriputo de robotto-ppoku narimasen ka? Narimasen — apurochi no kata desu.
Mottomo konbaato suru no wa? "Kyo no shefu no osusume" — 58%.
POS kara sukuriputo wo oseru? Hai, thMenu staff moduru ga tabletto ni hyoji.
お役に立ちましたか?シェアしてください。
関連記事
QRメニューの12の具体的なメリット(実データ付き)
印刷コストゼロ、客単価31 %アップ、自動20言語対応:データで裏付けられた、QRデジタルメニューに切り替える12の理由。…
なぜメニュー写真が売上を増やすのか:レストランガイド
写真付きの料理は最大30%多くの注文を受けます。ビジュアルメニューの科学、何を最初に撮影すべきか、そして正しく行う方法をご紹介します。…
Naze Apple Pay yuza wa resutoran de Chip+PIN yori 12 byou mijikaku matsu no ka
Visa 2024 jisseki: chip+PIN 25.3 byou, Apple Pay 13.1 byou. 32 seki no brasserie…