비건 섹션을 맨 위로 — 리텐션 18% 상승

보드룸 Türkbükü 의 24 테이블 메이하네가 비건 메인을 QR 메뉴 첫 카테고리로 옮겼습니다. 3 개월 후 비건·채식 고객의 재방문율은 28%에서 46%로 상승했습니다.

데이터가 말하는 것

Plant Based Foods Association 2024 보고서는 분명합니다. 비건 고객의 2 차 방문은 비건 섹션이 첫 3 스크롤 내 보이는 것과 62% 상관관계를 보입니다. 위치가 콘텐츠보다 강합니다.

"고기 먼저" 구조의 메뉴는 보이지 않는 고객층을 조용히 잃습니다.

현장 변경

Türkbükü 에서 한 일:

• "비건 메인"을 1 순위, 그릴 아래가 아닌 위로.
• 초록 잎 배지 와 "100% 식물성" 태그.
• 상품 상세에 비건 음료 페어링 제안.

리스크와 부작용

거의 없음. 육식 고객은 스크롤로 자기 메뉴를 찾습니다. 비건 고객은 메뉴가 자기를 위한 것이라 느낍니다.

thMenu 에서 카테고리 이동은 5 초. 18%p 리텐션에는 A/B 테스트도 필요 없습니다.

FAQ

채식 섹션으로 대체 가능? 아니요, 다른 세그먼트입니다.

비건 메뉴 3 개뿐인데 별도 카테고리? 네, 노출이 다양성보다 중요합니다.

종이 메뉴도 동일하게? 디지털에서 먼저 검증하세요.

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