메뉴 영양가 자동 계산, 이제 가능합니다

"칼로리가 얼마예요?" 옛 답은 "몰라요"였습니다. 오늘 자동 영양가 계산기는 1품 당 에너지·단백질·지방·탄수화물을 몇 초만에 제공합니다 — 작은 카페에서도.

전통: 연구소와 영양사

대형 체인은 메뉴당 15-25만 원, 1-2주 소요. 40개: 600-1000만 원, 한 달. 소규모는 불가능.

레시피 변경마다 재측정이 필요해 대부분 공개하지 않습니다.

AI 방식: 재료를 참고 DB와 대조

AI는 재료("닭가슴살 200g, 쌀 150g, 올리브유 30ml")를 USDA 또는 CIQUAL과 대조하고 1인분량으로 곱해 추정합니다.

정확도 약 ±10-15%. 카페에는 충분; 표시 의무 체인은 실험실 보정 필요.

정확도 높이는 팁

• 재료를 무게로: "토마토 100g" (「1개」 아님)
• 조리법 명시: 튀김은 기름 흡수 2-3배
• 1인분량 정확하게: 250g, 350g
• 소스 포함 (마요네즈는 숨은 지방)

thMenu의 AI 자동채움은 이 입력을 안내합니다.

수동 입력 대비

수동이 안전해 보이지만 아닙니다. 평균 오차: 수동 18-25%, AI 10-15%. AI가 보통 더 정확합니다.

고객 측 영향

식단 관심 고객(25-40)은 칼로리·태그가 보이면 약 32% 빠르게 결정합니다. 알레르기 필터와 함께라면 테이블당 3-5분 절감.

가격

대부분 플랫폼의 Pro 플랜에 포함. 안 쓸 이유가 없습니다. 값은 수동 덮어쓰기 가능.

도움이 되셨나요? 공유해 주세요.