식당을 위한 AI 6가지 실용 활용

"식당용 AI"라고 하면 로봇 팔이 떠오르지만, 진짜 가치는 훨씬 평범한 작업에 있습니다 — 그리고 지금은 월 3만 원 이하로 시작할 수 있습니다.

1. 메뉴 카피 생성

가장 쉬운 진입로. 이름·재료·1인분 → 2-3초에 이중 언어 설명. 40개 메뉴: 8시간 → 30분.

2. 알레르기 탐지

AI가 재료를 EU-14 목록과 대조하여 의심 시 알림. 중립적 두 번째 시선; 사람의 최종 검토는 여전히 필수.

3. 영양 추정

재료와 분량으로 에너지·지방·탄수화물·단백질 추정. ±10-15% 정확도. 카페에는 충분.

4. 동적 가격 신호

판매 이력, 날씨, 시즌, 지역 이벤트, 예약 밀도를 결합해 오늘 부각할 메뉴를 제안. 가격은 당신이 결정.

5. 리뷰 요약

월 200건 리뷰는 피곤. AI가 서비스/음식/분위기/가격으로 군집화하고 반복 불만을 부각. thMenu는 Pro에서 이 모듈 제공.

6. 재고·수요 예측

감만으로는 약 18% 오차. 6개월 매출, 날씨, 캘린더와 결합한 AI는 5-8% 오차. 연간 수십만 원에서 수백만 원 절감.

어디서 시작?

한꺼번에 모두 켜지 마세요. 가장 시간을 잡아먹는 작업부터 — 대개 메뉴 카피. 2주 후 다음 사례를 추가하세요.

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