Werkt Charm Pricing Echt? Echte A/B Test Data over 49 vs 50

In het najaar van 2026 besloot een cafeketen met drie vestigingen in Izmir Bornova een oude marketingvraag te beslechten: verkoopt een label van 49₺ echt beter dan een van 50₺? Zes weken en 18.400 bestellingen later vertelde de data een genuanceerder verhaal.

De Testopzet

Twaalf identieke producten — latte, cheesecake, broodjes — verdeeld over drie filialen. Filiaal 1 met 49₺ labels, filiaal 2 met 50₺. Na twee weken rotatie om het locatie-effect te neutraliseren.

Volume, gemiddelde mandgrootte en netto-omzet werden dagelijks gemeten.

Volume vs. Mand

Het 49₺-label leverde 3,8% meer bestellingen op. Klassiek charm-effect bevestigd. Maar de gemiddelde mand bij 50₺ was 6% groter — klanten voegen makkelijker een tweede product toe bij ronde prijzen.

Netto: 50₺ won met circa 2,1% brutomzet. Minder transacties, grotere tickets.

Beslissing per Categorie

Geen universeel antwoord. Drie categorieën:

• Koffie en snacks (impulsaankopen): 49₺ wint — volume domineert.
• Volledige gerechten: Ronde prijzen (50₺, 100₺) winnen — kwaliteitssignaal.
• Combo's: 49+49=98 lijkt alleen goedkoper wanneer uitgesplitst.

FAQ

Wint 49 altijd van 50? Nee. Volume omhoog, mand omlaag. Netto vaak naar ronde prijzen.

Wanneer charm pricing gebruiken? Bij impulsartikelen: losse koffie, gebak. Niet bij premium gerechten.

Hoe zelf testen? Minimaal vier weken roterende A/B. thMenu exporteert prijsgeschiedenis.

Was dit nuttig? Deel het.