CO2-impact van veganistische menukeuzes tonen aan gasten

Een veganistisch boetiekrestaurant in Istanbul-Moda plakte op elk bord een "1,2 kg CO2e bespaard"-badge en haalde maandelijks 380 hashtag-vermeldingen. Hier de berekening, vormgeving en uitrol.

CO2e per gerecht berekenen

Drie routes: Foundation Earth A–G-schaal (EU-standaard), de Carbon Cloud-API of een handmatige schatting met coëfficiënten van lifecycleassessment.com. Een veganistische bowl tikt af op 0,4 kg CO2e, de vleesequivalent op 5,6 kg — 5,2 kg besparing voor je marketing.

Voor zelfstandigen volstaat de handmatige aanpak: ingrediënten op gram wegen, FAO-LCA-factoren toepassen, optellen, vleesgerecht aftrekken. Het verschil wordt het "bespaarde" getal op de badge.

Badge-ontwerp

Een werkende badge combineert een helder getal, een vergelijkingsanker ("vs vleesgerecht") en een visuele cue (blaadje, groene pil). Foundation Earth A–G is herkenbaarder, maar één enkel getal leest schoner.

• Positie: rechtsonder bij de foto of onder de beschrijving
• Kleurcode: groen (A–B), geel (C–D), rood (E–G)
• Methodologie linken — transparantie wekt vertrouwen

Integratie in thMenu

thMenu Pro+ heeft een "Custom Badges"-veld per product. Admin → Producten → Bewerken → Custom Badges → "🌱 1,2 kg CO2e bespaard", groen. De badge verschijnt automatisch in alle 20 talen.

Voor massale uitrol gebruik je CSV-import met "badge_text"-kolom — 24 veganistische items in acht minuten. Net als allergenen worden badges automatisch vertaald.

Veelgestelde vragen

Moet ik claims certificeren? Vanaf 2026 verplicht de EU Green Claims Directive onafhankelijke verificatie. Foundation Earth of Carbon Cloud volstaan.

Hoe maak ik het viraal? UGC-campagne met hashtag #LaagCarbonBord — vegan-vs-vlees-carrousels presteren het best.

Ook vlees labelen? Ja, tweezijdige transparantie laat het veganistische voordeel juist uitkomen.

Was dit nuttig? Deel het.