Skip to content
FunctiesPrijzenPartnersBlogHelpOver onsContact
Aan de slagInloggen
Terug naar Blog
industry2027-06-205 min. leestijd

Groene Daken op Restaurants: Gebouwprestaties en Merkverhaal

Historisch restaurant in Kuzguncuk legde 84 m² extensief groen dak aan: 280.000 TRY, 22% minder airco, 480.000 TRY/jaar aan eventinkomsten.

th

thMenu Team

thmenu.com

In de zomer van 2025 transformeerde een restaurant uit de jaren twintig in Kuzguncuk zijn dak tot een sedumterras aan de Bosporus. 84 m² extensief groen dak werd tegelijk energieproject, merkverhaal en nieuwe inkomstenstroom.

Investering en Constructie

Totale kosten 280.000 TRY: stalen versterking, HDPE-drainage, 12 cm perliet-compost substraat en drie sedumcultivars. Verzadigde belasting 140 kg/m², 18% van de draagreserve.

De cultivars zijn gekozen op droogtetolerantie en seizoenskleur.

Energie en Microklimaat

De airco verbruikte 22% minder. Daktemperatuur viel van 63°C naar 31°C, jaarlijkse besparing circa 42.000 TRY.

Geluid buiten daalde 6–8 dB, regenwaterretentie ligt op 58%.

Merk en Nieuwe Omzet

Het dak werd een semi-privé eventlocatie en leverde in een half jaar 480.000 TRY extra omzet, 11 miljoen Instagram-impressies en drie redactionele artikelen op.

Terugverdientijd: zo'n 7 maanden. Het dak is de visuele held van de ESG-pagina.

FAQ

Monumentenstatus? Goedkeuring in 11 weken dankzij reversibele montage.

Onderhoud? Ongeveer 18.000 TRY per jaar.

Groente in plaats van sedum? Intensieve daken vragen veel meer structuur; we adviseren sedum plus apart 8 m² kruidenbed.

Was dit nuttig? Deel het.