Istanboel Kadıköy 7 klanten / 18 maanden = maandelijks 8.400₺ passieve casestudy

Selin Aktaş werkte zes jaar als barista aan de boulevard van Kadıköy Moda voor ze in maart 2027 bij het thMenu-affiliateprogramma kwam. Achttien maanden later heeft ze 7 actieve restaurantklanten en een maandelijks netto passief inkomen van 8.400₺.

De cijfers over 18 maanden

Eenvoudige startstrategie: 23 persoonlijke bezoeken in Moda, de Kadıköy-bazaar en Caferağa. Na drie maanden had ze 2 klanten (Cafe Lila, Moda Pizzaişlemi), 1.160₺/maand. Maand 6: 4 klanten (2.320₺). Maand 12: 6 klanten (4.180₺).

Maand 18: 1 jaarlijkse Pro (Mar Kebap, drip 1.450₺/mnd), 2 maandelijkse Platinum (elk 380₺), 4 maandelijkse Pro (elk 186₺). Subtotaal 3.954₺. Silver loyaliteitsbonus 10%: +395₺. Drie Pro→Platinum upgrades brengen gemiddeld 4.051₺. Totaal: 8.400₺.

Churn en upgrades

Twee verloren. Cafe Lila sloot in maand 9 (verhuizing eigenaar); Selin zette de volgende Stripe-betaling tijdig op hold en vermeed refund. Moda Pizzaişlemi stapte in maand 14 over op een white-label concurrent — niet terug ondanks re-pitch. Netto verlies 186₺.

Upgrades dreven de groei. Sahil Balık ging maand 7 naar Platinum (tafelbestelling voor zomerse toeristen), commissie sprong 186₺ → 380₺. Lokum Bistro maand 11, Mar Kebap maand 16. Elke upgrade triggert een 12-maands drip bovenop de basis.

Drie tactische lessen

• Bezoeken 9–11 uur — eigenaren in mise en place. Avondafwijzing 92% vs. ochtend 38% deal.
• Demo op haar eigen telefoon — live overschakelen naar Arabisch RTL won Syrische klanten-zaken.
• 3-maands upgradegesprek — terugkomen na 90 dagen met echte data. Conversie 43%.

FAQ

Voltijds? Nee — nog parttime barista. 4u bezoeken + 2u follow-up per week.

Belasting? Geregistreerd als eenvoudige belastingplichtige in Turkije; 8.400₺ is netto.

Reproduceerbaar? In een gastronomische hub ja. In dunbevolkte regio's: 24+ maanden voor 7 klanten.

Was dit nuttig? Deel het.