In Çeşme voegde een streetfoodzaak met 22 tafels een klein label toe "30 per dag gelimiteerd" aan de mezes — weekendverkoop steeg 23%. Concurrenten met "100 dagelijks" verloren conversie. Hier hoe je het schaarsteprincipe eerlijk toepast.
Echte vs Kunstmatige Schaarste
Booking.com toont "nog 2 kamers" omdat er werkelijk 2 over zijn; voorraad daalt live. In restaurants werkt het alleen als dagelijkse productie echt is en de teller daalt bij elke bestelling.
De mezeteller bereikt "5 porties over" rond 14u, wat vrijdag-zaterdagavond voorbestellingen activeert.
Google Rating Risico
2026 studies: restaurants met permanente schaarste labels verliezen 0,4 Google sterren in 6 maanden. Negatieve woorden: "neplimiet", "manipulatie". Echte limieten winnen +0,2 sterren.
Regel: label alleen tonen onder 20% voorraad of na 14u.
Technische Setup in QR Menu
thMenu ondersteunt daily_limit en remaining_today per product. Chef voert 's ochtends in, KDS verlaagt, menu ververst elke 30s.
- 9:00: dagdoel ingevoerd
- Elke bestelling automatisch -1
- Bij 0 product verborgen tot morgen
FAQ
Wanneer badge tonen? Onder 20% of minder dan 5 porties.
Welke gerechten? Mezes, dagspecials, bakkerij met echte cap.
Hoe ziet de gast vervalsing? Badge altijd op dezelfde tijd, Instagram zegt nooit "uitverkocht".
Was dit nuttig? Deel het.
Gerelateerde artikelen
12 concrete voordelen van QR-menu's (met echte data)
Nul printkosten, 31 % hogere gemiddelde besteding, automatisch 20 talen: 12 onde…
Waarom menufoto's de omzet verhogen: restaurantgids
Gerechten met foto's krijgen tot 30% meer bestellingen. Dit is de wetenschap ach…
Waarom Apple Pay-gebruikers 12 seconden minder wachten dan Chip+PIN in restaurants
Visa 2024 veldgegevens: chip+PIN 25.3s, Apple Pay 13.1s. Voor een brasserie met …