Een lahmacun-zaak in de Konyaanse wijk Bosna Hersek startte in september 2025 een ponskaart: koop 9, krijg de 10e gratis. Na 18 maanden: 2.400 actieve kaarten, 380 ingewisselde beloningen, kosten van ongeveer 850 USD. De echte vraag — wordt dat verlies terugverdiend in nettomarge?
Wat de data laat zien
Over 18 maanden: bezoekfrequentie van kaarthouders steeg met +52% versus de controlegroep. Maandelijkse bezoeken gingen van 4,2 naar 6,4 — 32 extra bezoeken per kaart × 2,25 USD gemiddelde transactie = 72 USD extra omzet per kaart. COGS van de beloning ~0,90 USD. Bij een nettomarge van 32% leverde elke actieve kaart ongeveer 22 USD extra winst op.
Netto-effect: 380 beloningen × 0,90 USD COGS = 342 USD echte kosten (geen menuprijs); tegen circa 8.360 USD aan extra winst. Nettowinst +18%.
Waar het werkt
Ponskaarten werken in fast-casual met COGS 25-35%, specialty koffie 18-25% en bakkerij/dessert 30-40%. Eén product, lage COGS, natuurlijke hoge frequentie.
Waar het mislukt
Fine dining werkt niet: 80 USD transactie, 40% COGS, 0,5 bezoek/maand — beloning kost 32 USD COGS en terugverdientijd boven 24 maanden. Steakhouses met hoge COGS falen evengoed. Houd de beloning onder 120% van de gemiddelde transactie.
De thMenu-loyaliteitsmodule zit in Pro- en Platinum-plannen met wekelijkse dashboard-rapporten.
FAQ
8, 10 of 12 aankopen? 10 is de sweet spot.
Papier of digitaal? Digitaal: +23% voltooiing.
Komen inwisselaars terug? 76% komt binnen 60 dagen terug.
Was dit nuttig? Deel het.
Gerelateerde artikelen
Wat is een QR-menu? De complete gids voor restaurants
Een QR-menu geeft gasten direct toegang tot uw menukaart via hun smartphone — zo…
Van papieren menukaart naar digitaal QR-menu: stap voor stap
Wilt u overstappen op QR-menu's maar weet u niet waar te beginnen? Deze gids beh…
Geo-gerichte QR-menu's: verschillende talen serveren op basis van bezoeker-IP
Hoe een 180-stoelen all-inclusive resort in Antalya dezelfde QR routeert naar Tu…