Een 18 m² specialty-koffiezaak in Istanbul won binnen 87 dagen een Perplexity-citaat voor "Istanbul third wave coffee" — 1 op de 5 antwoorden linkte naar de site. Enige verandering: content herstructureren rond FAQ- en Q&A-schemas. In 2026 verdubbelde Perplexity-volume wereldwijd; AI SEO is verplicht.
De vier signalen
Perplexity scoort citaten op bronautoriteit, versheid (90-dagen venster), structurele leesbaarheid en antwoordvorm. Antwoorden van 40-90 woorden worden het meest geciteerd.
Sahil Coffee implementeerde drie acties: JSON-LD FAQPage-schema, micro-Q&A onder elk gerecht, en zichtbare maandelijks bijgewerkte timestamp.
FAQ-schema sjabloon
thMenu genereert automatisch 12 standaardvragen: reservering, openingstijden, allergenen, vegan, parkeren, betaling, capaciteit, online bestellen, kindermenu, prijsklasse, dresscode, bereikbaarheid — elk met JSON-LD klaar.
Cruciaal: 40-90 woorden venster. Korter wordt genegeerd; langer parafraseert Perplexity zonder citaat.
Wikipedia-anker strategie
- Interne links naar Wikipedia-artikelen van je keuken
- Vermelding in een door Wikipedia geciteerde krant vergroot citaatkans 3,2x
- Eén canonieke feitenpagina: concept, chef-bio, openingsdatum, menu-afkomst
FAQ
Hoe lang duurt het? 60-120 dagen; sites met hoge autoriteit vanaf 30 dagen.
Welke schemas tellen het meest? FAQPage, Restaurant, Menu, LocalBusiness, Review — alle vijf samen 2,7x meer citaten.
Gemini en ChatGPT? 80% overlap. Gemini weegt Google Business Profile, ChatGPT vereist schone robots.txt.
Was dit nuttig? Deel het.
Gerelateerde artikelen
Wat is een QR-menu? De complete gids voor restaurants
Een QR-menu geeft gasten direct toegang tot uw menukaart via hun smartphone — zo…
Van papieren menukaart naar digitaal QR-menu: stap voor stap
Wilt u overstappen op QR-menu's maar weet u niet waar te beginnen? Deze gids beh…
Geo-gerichte QR-menu's: verschillende talen serveren op basis van bezoeker-IP
Hoe een 180-stoelen all-inclusive resort in Antalya dezelfde QR routeert naar Tu…