Een kebabzaak met 32 tafels in Adana Seyhan zette de badge "Meest Besteld Deze Week" op de Adana Dürüm. Binnen een maand groeide het aandeel van dit gerecht in de totale omzet van 18% naar 27%. Geen toeval — het is Cialdini's social-proof-principe rechtstreeks toegepast op een QR-menu.
Waarom Social Proof Werkt
Bij 40+ gerechten kiest een gast binnen 7-12 seconden. Onder druk wordt "wat bestelt men hier?" de hoofdvraag — de badge antwoordt direct. Veldonderzoek meldt een gemiddelde stijging van 28% op gemarkeerde gerechten.
De badge verlaagt ook de cognitieve last: de keuze is "door de menigte gevalideerd", vooral handig voor nieuwe gasten.
Welk Gerecht Markeren
Het verkeerde gerecht markeren werkt averechts. Drie criteria:
- Nettomarge > 55% na inkoop en verpakking.
- Bereiding < 8 min zonder bottleneck.
- Top-5 laatste 30 dagen — echt populair.
Wekelijks Rouleren
Als dezelfde badge 3 weken op hetzelfde gerecht blijft, zien vaste gasten de truc. In thMenu admin koppel je de badge aan het product. Elke maandag het rapport "top sellers" openen en de badge naar de nieuwe leider verplaatsen.
In de Adana-case leverde vier weken rotatie +11% maandomzet op.
FAQ
Meerdere badges tegelijk? Maximaal één per categorie.
Welke tekst? "Meest Besteld Deze Week", "Keuze van Vandaag", "Favoriet van de Chef" — verifieerbaar.
Werkt het bij nieuwe zaken? Zonder historie 2 maanden "Chefs Keuze", daarna overstappen.
Was dit nuttig? Deel het.
Gerelateerde artikelen
12 concrete voordelen van QR-menu's (met echte data)
Nul printkosten, 31 % hogere gemiddelde besteding, automatisch 20 talen: 12 onde…
Waarom menufoto's de omzet verhogen: restaurantgids
Gerechten met foto's krijgen tot 30% meer bestellingen. Dit is de wetenschap ach…
Waarom Apple Pay-gebruikers 12 seconden minder wachten dan Chip+PIN in restaurants
Visa 2024 veldgegevens: chip+PIN 25.3s, Apple Pay 13.1s. Voor een brasserie met …