Restaurantomsetning er sesongbasert, men de fleste salgsteam bruker samme manus hele aaret. I januar tenker eieren paa den nye menyen; i juni drukner han i turister. En 12-maaneders bransjekalender forteller deg hvilken setning som aapner hver samtale.
Januar–Mars: Gjenaapning og fornyelse
Januar: eieren forbereder ny meny. Aapning: "Vil du ha ny meny paa QR innen februar?" Februar = Valentinsdag, reservasjonsmoduler.
Prisinnvendinger topper i Q1 — kontr med gratis starter-plan. Installer infrastruktur for mai-juni-toppen.
April–Juli: Mot toppen
April gjenaapner terrasser, mai er forberedelsesmaaned. Juni-juli er turistsesong — flersproegklige menyer (engelsk, tysk, fransk) kritiske. Foer med thMenus 20-sproegs meny.
- April: "Er terrasse-QR-ene klare til aapning?"
- Mai: "La oss teste servitorkall foer sesongen."
- Juni-juli: "Skal vi legge til tysk i menyen?"
August–Desember: Pause saa rakett
August = stille maaned. Samle tilbakemelding. September: skolestart, catering. Oktober: hostmeny. November: vinterovergang. Desember: reservasjonskaos.
Slutten av desember: "Hvilke tre nye retter til januar? Vi setter dem paa QR innen 30. desember."
FAQ
Gjelder kalenderen i Norge? Struktur ja, helligdager lokaliser.
Hvilken maaned konverterer best? April og september.
Selge i august? Bedre aa konsolidere.
Var dette nyttig? Del det.
Relaterte artikler
Hva er en QR-meny? Komplett guide for restauranter
En QR-meny gir gjestene øyeblikkelig tilgang til menyen din via smarttelefon — u…
Bytte fra papirmeny til digital QR-meny: steg for steg
Vil du innføre QR-menyer, men vet ikke hvor du skal begynne? Denne guiden dekker…
Geo-målrettede QR-menyer: ulike språk basert på besøkendes IP
Hvordan et 180-seters all-inclusive resort i Antalya ruter samme QR til tyrkiske…