Fra en kafé med utsikt mot Bosporos i Canakkale brakte det ukentlige Substack "Egeiske Gastronotater" 17 restauranter inn i thMenus affiliateprogram på seks måneder — fra kun 320 abonnenter. Nisjeinnhold vinner på konvertering, ikke på antall følgere.
Anatomi av et hypernisjenyhetsbrev
Forfatter Selim Bey har 12 års erfaring med gastronomijournalistikk. Han lanserte "Egeiske Gastronotater" i november 2027 med kun 47 abonnenter. Seks måneder senere nådde listen 320 — under det tyrkiske Substack-gjennomsnittet, men 94% av leserne er restauranteiere eller -ledere.
Hver utgave går i dybden på ett tema: menyteknikk, lokale leverandørkart, digitale bestillingstrender. Hver post avslutter med 1-2 verktøyanbefalinger; thMenu er permanent til stede med affiliate-kode i signaturen.
Seks måneders ytelse
Substack-dashbordet forteller en nisjesuksesshistorie: 62% åpningsrate (bransjegjennomsnitt 22%), 14% klikkrate (gjennomsnitt 3%) og 5,3% affiliate-konvertering (17 av 320).
Den samlede inntekten fra premiumabonnementer og affiliateprovisjoner når ~140.640 TL/år — nesten halvparten fra provisjoner.
Substack Tyrkia-mulighet 2026
Substack er fortsatt i startfasen i Tyrkia med rundt 1.200 aktive tyrkiskspråklige publikasjoner — en tiendedel av Medium. Denne knappheten er gull for nisjeforlag.
Små tyrkiske nyhetsbrev (200-300 abonnenter) innen gastronomi og F&B-finans kan generere 50.000-150.000 TL ekstra årlig med affiliates.
FAQ
Hva tar Substack? 10% av betalte abonnementer. Affiliate-inntekter er urørt.
Hvor mange affiliate-programmer å anbefale? Maks 2-3, mer underminerer tilliten.
Hvordan bli thMenu-affiliate? På affiliate.thmenu.com via Turnstile + OTP på 5 minutter.
Var dette nyttig? Del det.
Relaterte artikler
Statisk QR vs dynamisk QR: total eierkostnad over 3 år
24-bord bistro, 36 måneder: 21 000 TRY i opptrykk vs 11 640 TRY dynamisk abonnem…
Omotenashi møter QR: japansk gjestfrihet uten å miste den menneskelige berøringen
Hvorfor Tokyos Sukiyabashi Jiro avviser QR-menyer mens 68% av mellomklasse-izaka…
AR matforhåndsvisning via WebXR: nettleser-3D uten app
Hvordan Dishoom Soho oppnådde +22% gjennomsnittlig regning med model-viewer. Sub…