En kebab i Kayseri Talas sluttet å akseptere "nei takk, jeg er mett" som endelig svar. Med dedikert dessertkort, bordpresentasjon og delbart format steg dessertkonvertering fra 18% til 43%, gjennomsnittlig +85₺ per bord.
Separat Dessertkort
En dessertseksjon begravd nederst i hovedmenyen blir ignorert. Et A5 separat kort, levert av serveren 5 minutter etter rydding, sender signalet "måltidet er slutt, men opplevelsen ikke". Bare dette trinnet løftet konverteringen fra 18% til 29%.
I thMenu: dessertundermeny med egen QR.
Visuell Presentasjon
Dessertbeslutninger er visuelle — foto 60%, se ekte dessert 95% effektivt. Restauranten bruker en dessertvogn. Ja-prosent 71%. Premium: 35%.
thMenu-alternativ: videoloops på kortet — dempet autoplay 4 sekunder.
Delbare Desserter
"Kan ikke spise alene" beseires med delbar dessert. Tallerken til 2 personer 85₺. Konvertering 43%; delbare bord 48%.
FAQ
Når presentere? 3-5 minutter etter rydding.
Te/kaffe combo? Ja — 3₺ besparelsesoppfatning.
35% premium normalt? Tyrkisk kjøkken 25-40% normalt.
Var dette nyttig? Del det.
Relaterte artikler
12 konkrete fordeler med QR-menyer (med ekte data)
Null trykningskostnader, 31 % høyere gjennomsnittlig forbruk, automatisk 20 språ…
Hvorfor menybilder øker salget: guide for restauranter
Retter med bilder får opptil 30 % flere bestillinger. Her er vitenskapen bak vis…
Hvorfor Apple Pay-brukere venter 12 sekunder mindre enn Chip+PIN pa restauranter
Visa 2024 feltdata: chip+PIN 25.3s, Apple Pay 13.1s. For en brasserie med 32 bor…