En meyhane med 24 bord i Türkbükü (Bodrum) flyttet veganske hovedretter til første kategori i QR-menyen. Tre måneder senere økte gjenbesøksraten blant veganske og vegetariske gjester fra 28% til 46%.
Hva dataene sier
Plant Based Foods Association 2024-rapporten er tydelig: en vegansk gjests andre besøk korrelerer 62% med at veganseksjonen er synlig i de første tre scrolls. Posisjon slår innhold.
En "kjøtt først"-meny mister stille et segment eieren aldri ser.
Felt-endring
Tre justeringer i Türkbükü:
- "Veganske hovedretter" på plass 1, ikke under grill.
- Grønt bladmerke og "100% plantebasert"-tag.
- Veganske drikkeparringer på produktsiden.
Risiko og bivirkninger
Nær null. Kjøttspisere scroller og finner sin rett. Veganere føler menyen er for dem.
I thMenu tar det fem sekunder å flytte en kategori. 18 poeng retensjon trenger ikke engang A/B-test.
FAQ
Holder en vegetarisk seksjon? Nei, ulike segmenter.
Bare 3 veganske retter — egen kategori? Ja, synlighet slår variasjon.
Skal trykt meny matche? Test først digitalt.
Var dette nyttig? Del det.
Relaterte artikler
12 konkrete fordeler med QR-menyer (med ekte data)
Null trykningskostnader, 31 % høyere gjennomsnittlig forbruk, automatisk 20 språ…
Hvorfor menybilder øker salget: guide for restauranter
Retter med bilder får opptil 30 % flere bestillinger. Her er vitenskapen bak vis…
Hvorfor Apple Pay-brukere venter 12 sekunder mindre enn Chip+PIN pa restauranter
Visa 2024 feltdata: chip+PIN 25.3s, Apple Pay 13.1s. For en brasserie med 32 bor…