Dynamisk prising pa sakte dag: mandag kveld 20% automatisk

Mandag kveld er en kirkegard for restaurantdrivere: fast husleie, minimum bemanning, tomt lokale. En burgerrestaurant i Izmir Bornova snudde det med automatisk 20% rabatt mandag 18-22: beleggsfrekvens fra 29% til 71%, netto resultat +18%. Slik bygger du systemet.

Hvorfor Eatigo-modellen funker

Eatigo tilbyr 10-50% tidsbasert rabatt. Logikk: tomt bord = 0 omsetning, rabattgjest = positiv margin, husleie og kjokken er faste. Volum monetiserer dode timer.

Mandag er svakeste vakt. I stedet for kostnadskutt konverterer du latent etterspoersel til kontanter. Slow-day prising blir akkvisisjonskanal.

Cron-automatisering

I thMenu planlegger du rabatten. Cloudflare Workers cron 0 18 * * MON aktiverer monday_happy_hour og QR-menyen faller 20%. 0 22 * * MON lukker. Null manuelt arbeid.

• Trigger: Mandag 18.
• Omfang: Mat ja, premium alkohol nei.
• Kommunikasjon: Instagram + Google Business automatisk.

Bornova: 8 uker

Beleggsfrekvens 29% til 71%, gjennomsnittsticket fra 312 til 248 TL men omsetning per bord +64%. 43% av mandagsrabattgjester returnerer til full pris innen 14 dager. Tir-tor +12% steady.

Kjokken-arbeidsforhold falt fra 32% til 28% pga volum.

FAQ

Skader det merkevaren? Nei, presentert som slow-day perk virker det smart.

Hvilken vakt? Man-ons kveld standard, brunsj mandag for kafeer.

Inkludere alkohol? Sjelden, lav margin.

Var dette nyttig? Del det.