Sesongkalender for kampanjer: 12 utløsere fra morsdag til nyttår

En bistro med 65 plasser i Kadıköy økte den årlige omsetningen med 23% i 2026 — ikke takket være et glamorøst byrå, men en enkel sesongkalender med 12 utløsere og en fast pre-launch-matrise som ble gjentatt hver gang.

De 12 utløserne

Året byr på 12 utløsere med høy intensjon: Valentinsdagen, kvinnedagen (8/3), Ramadan-iftar (bevegelig), 23/4, morsdag, 19/5, farsdag, skolestart, 29/10, Halloween, Black Friday-meny og nyttårsaften.

Per utløser én signaturrett, én pris og ett sosialt tema. En enkeltfokus-kampanje huskes og bestilles.

Pre-launch-matrise

Fire faser. T-14: lås rett og pris, book fotoshoot. T-7: teaser-e-post og "kommer snart"-merke i QR-menyen. T-3: 10-15 sek Reels-nedtelling. T-0: aktiver og briefe staben med én mersalg-linje.

Denne kadensen brakte morsdag opp på 38% prep-dagsbelegg og ga lignende resultater til Valentin og nyttår.

Prising

Tre nivåer: 1) Anker (hovedrett + dessert + drikke, fast pris). 2) +90 TL tillegg. 3) +150 TL opplevelse (livemusikk eller premium-bord).

Snittbongen nådde 1,7× ankerprisen.

FAQ

Overlapp to kampanjer? Nei. Beslutningstretthet senker konverteringen.

Bevegelige helligdager? Oppdater i desember, før inn nøyaktige datoer i januar.

Hvordan måle? Omsetning fra T-launch til T+7, snittbong, nye gjester og engasjement.

Var dette nyttig? Del det.