Mechanika cross-sellingu dodatków w cyfrowym menu

Restauracja kuchni domowej z 16 stolikami w Konyi dodała trzy sugestie dodatków na etapie płatności: ryż, ayran, sałatka. Trzy tygodnie później średnia pozycji na zamówienie wzrosła z 2,4 do 3,1, a przychód o 18%. Menu, ceny i personel pozostały bez zmian.

Formuła McDonald's z 1972 roku

"Frytki do tego?" przynosi McDonald's rocznie około miliarda dolarów. Mechanika: po głównej decyzji zaproponować tani dodatek o wysokiej marży. Wysiłek klienta: tak lub nie.

W menu cyfrowym panel "Pasuje do tego" pojawia się w checkout z 2-3 dodatkami. Średnia akceptacja branżowa: 22-34%.

Konfiguracja w thMenu

Zdefiniuj listę "Polecane dodatki" dla każdego dania głównego (maks. 3). W checkout pojawia się suma dopasowań z koszyka z miniaturą i przyciskiem Dodaj jednym tapnięciem.

• Limit ceny: dodatki poniżej 25% dania głównego
• Liczba: 2-3 (więcej powoduje zmęczenie decyzjami)
• Wizualnie: mała miniatura i przycisk Dodaj jednym tapnięciem

Które dodatki konwertują

Napoje 31%, dodatki (ryż/sałatka) 26%, desery 14%. Desery nie powinny pojawiać się w checkout, tylko na ekranie śledzenia zamówienia podczas oczekiwania.

Ayran skonwertował na 38% w przypadku Konyi — kulturowe sparowanie; menu wystarczyło jedynie przypomnieć.

FAQ

Czy cross-sell jest natrętny? Nie przy 2-3 sugestiach z widocznym "Nie, dziękuję".

Roczny wpływ? Restauracja 16 stolików z +18% zarabia 25-40 K EUR dodatkowo rocznie.

Które pozycje wybrać? Wysoka marża, niskie przygotowanie, kulturowe sparowanie: napoje, chleb, sałatka, ryż.

Czy to było pomocne? Udostępnij.