Dynamiczne ceny slabego dnia: poniedzialek 20% automatycznie

Poniedzialek wieczor to cmentarz restauratora: czynsz staly, ekipa minimalna, pusta sala. Burger w Izmir Bornova odwrocil to z automatycznym 20% rabatu w poniedzialki 18-22: obloznosc skoczyla z 29% do 71%, zysk netto +18%. Oto jak to zbudowac.

Dlaczego model Eatigo dziala

Eatigo daje 10-50% rabatu wg pory dnia. Logika: pusty stolik = 0 przychodu, gosc z rabatem = dodatnia marza, bo czynsz i kuchnia sa fixami. Wolumen monetyzuje martwe godziny.

Poniedzialek to najslabsza zmiana. Zamiast ciac koszty, konwertujesz utajony popyt na gotowke. Slow-day pricing zamienia overhead w kanal akwizycji.

Automatyzacja cron

W thMenu zaplanuj rabat. Cloudflare Workers cron 0 18 * * MON uruchamia monday_happy_hour i menu QR spada o 20%. 0 22 * * MON zamyka. Zero recznej pracy.

• Wyzwalacz: Poniedzialek 18:00.
• Zakres: Jedzenie tak, premium alkohol nie.
• Komunikacja: Instagram + Google Profil Firmowy automatycznie.

Bornova: osiem tygodni

Obloznosc 29% do 71%, sredni rachunek z 312 do 248 TL ale przychod na stolik +64%. 43% goscie poniedzialkowych wraca bez rabatu w 14 dni. Wt-czw +12% steady.

Wskaznik pracy kuchni z 32% do 28% dzieki dzwigni wolumenu.

FAQ

Czy szkodzi marce? Nie, jako slow-day perk wyglada madrze.

Jaka zmiana? Pon-sro wieczor standard, brunch poniedzialek dla kawiarni.

Wlaczyc alkohol? Rzadko, niska marza.

Czy to było pomocne? Udostępnij.