Beach club z 26 stolikami w Antalyi Lara ustawił domyślną ilość 1 dla koktajli i 2 dla mezze do dzielenia — średni koszyk wzrósł o +9% bez wzrostu reklamacji. Sztuka polega na dopasowaniu wartości domyślnej do naturalnej jednostki konsumpcji.
Ciemna strona domyślnej 2
Według raportu Amazon Behavioral Economics Team 2024 średni koszyk rośnie o 11% przy domyślnym 2. Ale klient zapomina obniżyć, zauważa przy kasie i rezygnuje. Zwroty i reklamacje 2.8x. NPS spada o 14 punktów.
"Domyślne 2" nie jest darmowym wzrostem. Zła kategoria = długoterminowy dług.
Właściwe parowanie
- Domyślne 1: Koktajle, espresso, dania główne, desery — konsumpcja osobista.
- Domyślne 2: Talerze mezze, miski z orzeszkami, pizze do dzielenia, śniadanie dla dwóch osób.
- Domyślne 4-6: Pakiety weselne/firmowe — tylko moduł grupowy.
Test A/B: 14 dni, 1 823 zamówienia
7 dni legacy (wszystko 1), 7 dni nowe (koktajl 1, mezze 2). Średni koszyk z 847 TRY do 923 TRY. Reklamacje spadły z 11 do 9 — duety mezze były już naturalnym zamówieniem.
Panel admin thMenu: pole "ilość domyślna" na produkt + akcja masowa kategorii. 30 sekund.
FAQ
Wszystko na 2? Koszyk rośnie szybko, ale reklamacje 2.8x; erozja NPS zjada zysk w 60 dni.
Zmiana tygodniowa? Tak — mezze=2 latem, 1 zimą. Presety sezonowe wspierane.
Klient może obniżyć do 0? Nie; minimum 1. Przycisk "usuń" czyści pozycję.
Czy to było pomocne? Udostępnij.
Powiązane artykuły
12 konkretnych korzyści z menu QR (poparte prawdziwymi danymi)
Zero kosztów druku, wzrost średniej wartości zamówienia o 31 %, automatyczna obs…
Dlaczego zdjęcia w menu zwiększają sprzedaż: przewodnik dla restauratorów
Dania ze zdjęciami otrzymują nawet 30% więcej zamówień. Oto nauka stojąca za wiz…
Dlaczego uzytkownicy Apple Pay czekaja 12 sekund mniej niz Chip+PIN w restauracjach
Dane Visa 2024: chip+PIN 25.3s, Apple Pay 13.1s. Dla brasserie z 32 stolikami 4-…