Wypełnianie Martwych Godzin: Automatyczne Dynamiczne Rabaty 15-17

Dane wewnętrzne 60-osobowej kawiarni w Stambule Beşiktaş: obłożenie stolików między 15:00 a 17:00 wynosiło zaledwie 23%. Ta sama kawiarnia zautomatyzowała przez thMenu pionierski model Eatigo (rabat off-peak 25%) — w ciągu trzech miesięcy obłożenie wzrosło do 58%. Średni rachunek spadł o 22%, ale liczba zajętych stolików wzrosła 2,5-krotnie, więc przychód netto wzrósł o +18%.

Logika Dynamicznej Wyceny

Wycena off-peak to ekonomia podręcznikowa: klient marginalny bije zero przychodów. Pusty stolik od 15 do 17 nadal kosztuje czynsz, prąd i pensje, nic nie produkując. Rabat 25% przyciąga klientów wrażliwych na cenę (studenci, praca zdalna, emeryci) bez kanibalizacji wieczornej zmiany o 19:00.

W thMenu robi się to przez promocję kategorii: wszystkie "Napoje" i "Desery" zaznaczane -25% o 15:00, przywracane o 17:00. Dania główne pozostają w pełnej cenie.

Automatyzacja Przez Cron Jobs

Ręczne przełączanie generuje zapomniane promocje. Cron jest obowiązkowy. W thMenu Pro+ tworzy się kampanię z oknem czasowym:

• Typ: rabat kategorii, cel: Napoje + Desery
• Okno: 15:00-17:00 lokalne, pn-pt
• Stawka: 25%, automatyczne odbicie ceny

System dodaje plakietkę "Happy Hour" do każdej karty produktu. Cron wyłącza o 17:00:01.

Dane Przypadku Beşiktaş

Miesiąc pierwszy: tylko desery 20%. Obłożenie 23%→34%. Drugi: napoje + desery 25%, 51%, rachunek -18%. Trzeci: reklama społeczna 240 TL/dzień, 58%, rachunek -22%. 41% klientów ze zniżki wróciło w pełnej cenie w ciągu tygodnia.

FAQ

Rabatować niskomarżowe? Nie. Tylko z marżą 60%+.

Ryzyko kanibalizacji? Dane mówią nie; monitoruj przychód na miejsce 30 dni.

W weekendy? Tylko pn-czw; pt-nd już zajęte.

Czy to było pomocne? Udostępnij.