周六下午 13:15。厨房打来电话:今日特色沙拉的牛油果用完了。用纸质菜单,你只能让服务员一桌一桌跑 80 张桌子。用数字菜单,"地中海牛油果沙拉"30 秒内在所有桌子上消失。正确执行的菜单实时更新能同时挽救库存和顾客体验。
标记售罄:最常见的操作
不要从分类中删除该商品——明天重新上架时会打乱排序。两个选项:隐藏或"售罄"角标。如果晚餐时段会回来,用角标更合适。
边缘情况:顾客在切换前 30 秒把商品加入购物车。服务端在结账时复核,返回"已不可用",购物车优雅地更新。
服务期间的价格变更
在高峰期涨价会侵蚀信任。黄金法则:班次之间(16:00-17:00)更新。像 thMenu 这样的平台强制服务端规范价格——新订单按新价,已在购物车的商品保留先前快照。
添加新商品:提前准备
永远不要在服务时段实时添加新商品。前一晚准备草稿。上午 11:00 发布,告知厨房。
缓存与客户端同步
菜单在顾客手机上多久会刷新?取决于 CDN TTL。PWA 系统使用 stale-while-revalidate——通常15-45 秒。零延迟:从管理后台触发软缓存刷新。
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