菜单零公里采购:讲述本地供应商的故事

希林杰一家28桌的农场餐厅在每道菜旁加了一个微标签:"塞尔丘克贝勒维村,4.2公里"。三个月内NPS从47升至61,平均客单价上升12%。

为什么产地能促单

客人不再只想看"沙拉"二字 — 他们想知道番茄是哪位农夫种的、走了多远。产地信息如今影响38%的点单决策。

这降低了对服务员讲解的依赖:高峰时段,员工不必再叙述每种食材的故事。客人扫QR自己读。

在thMenu中配置supplier_origin

在自定义字段模块,为每个产品添加supplier_origin字段。推荐三部分结构:

• 供应商或农场名称
• 地点:区+村
• 直线距离(公里)

测量影响

仅有标签还不够。添加一个反馈问题:"供应商信息影响了您的选择吗?"希林杰餐厅8周收集412份回复;67%回答"是,积极的"。

下一步:每月拍摄农场照片。视觉验证将感知价值再提升23%。

常见问题

手动计算距离吗? v1阶段是的 — 用直线距离,不是行车距离。

供应商变了怎么办? 字段在30秒内在QR菜单更新。

哪个套餐支持? Pro和Platinum。Starter不支持自定义字段。

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