数字菜单 A/B 测试:卖出更多

餐厅菜单 A/B 测试是用数字解决"我不确定"争论最具体的方式。换一种价格呈现能多卖吗?更长描述呢?加张照片呢?本文讲基础、值得测试的变量,以及如何不自欺地读结果。

基础

两个版本(A 和 B),一半访客看其一,另一半看另一个。比较一个指标:客单价、点击率或加购率。

黄金法则:一次只改一个变量。

五个值得测试的变量

1. 价格呈现:"¥ 88" 对 "88"。

2. 描述长度:一句对三句。

3. 是否有图:通常30-50% 点击增加。

4. 菜品名:"鸡肉沙拉" 对 "地中海烤鸡夏日沙拉碗"。

5. 类别顺序:甜点在中间 vs 在末尾。

足够的时长

统计显著性需样本。目标:每个版本至少 400 次浏览,通常两周。

两版并行(50/50),勿一周 A、一周 B。

具体案例

北京一家披萨店测试玛格丽特两周。A:一句+"¥88"。B:三句+"¥88 / 30 厘米"。结果:B 多23% 加购。

在 thMenu 上可在商品或类别层级定义变量,通过分析面板跟踪结果。

成为习惯

每月一两个测试。年末累积 15-20 个洞察。先测高销量菜品。

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