土耳其布尔萨的一家26桌精品甜品店在电子菜单上仅添加一个"无麸质"筛选器,月末便新增89位顾客。根据Beyond Celiac基金会数据,72%的乳糜泻患者如果没看到明确的安全选项就不会尝试新餐厅。
隐形市场
中国约有 700万 麸质敏感人群。加上非乳糜泻敏感及陪同就餐者,目标群体可达人口的8-12%。
这些顾客是群体的决策者。没有可见选项,整张3-6人桌都会离开。一个筛选器等于平均4人桌。
布尔萨案例
启用筛选器并标记6款产品后,谷歌地图带"无麸质"关键词的评论从0条上升至31条。自然SEO效应让店铺在4周内登上"布尔萨 无麸质 甜品店"搜索第一页。
30天内追踪到89位新顾客,月增收约8,000元。配置成本为零。
thMenu设置步骤
- 在产品编辑器中(EU-14白名单)启用"无麸质"标签。
- 顾客菜单中自动出现快捷筛选按钮。
- 添加交叉污染提示以获得法律保护。
在设置中开启"过敏原筛选按钮",一键展示麸质、乳糖、纯素、素食选项。
常见问题
所有菜品都必须无麸质吗? 不需要,3-5款产品即可,关键在可见性。
法律提醒? 必须注明交叉污染。GB 7718过敏原标识要求适用。
哪个套餐? 所有套餐均支持过敏原筛选。AI自动填充为Pro+。
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