Fyld de Døde Timer: Automatiske Dynamiske Rabatter fra 15-17

Interne data fra en café med 60 pladser i Istanbul Beşiktaş: bordbelægningen mellem 15 og 17 var kun 23%. Den samme café automatiserede via thMenu Eatigos banebrydende off-peak 25% rabatmodel — på tre måneder steg belægningen til 58%. Gennemsnitsregningen faldt med 22%, men da antallet af besatte borde steg 2,5x, voksede nettoomsætningen med +18%.

Logikken Bag Dynamisk Prissætning

Off-peak prissætning er lærebogsøkonomi: en marginal kunde slår nul indtægt. Et tomt bord fra 15-17 koster stadig husleje, el og løn uden at producere noget. En 25% rabat tiltrækker prisfølsomme kunder (studerende, hjemmearbejdere, pensionister) uden at kannibalisere fuldprisaftenholdet kl. 19.

I thMenu gør man det med kategoripromovering: alle "Drikkevarer" og "Desserter" markeres -25% kl. 15, gendannes kl. 17. Hovedretter forbliver fuldpris.

Automatisering Med Cron Jobs

Manuel skift fører til glemte kampagner. Cron-automatisering er obligatorisk. På thMenu Pro+ opretter du en tidsvinduekampagne:

• Type: kategorirabat, mål: Drikkevarer + Desserter
• Vindue: 15:00-17:00 lokal tid, man-fre
• Sats: 25%, automatisk prisrefleksion til

Systemet tilføjer et "Happy Hour"-mærke til hvert produktkort. Cron slukker kl. 17:00:01.

Data fra Beşiktaş-casen

Måned ét: kun desserter 20%. Belægning 23%→34%. Måned to: drikkevarer + desserter 25%, 51%, regning -18%. Måned tre: sociale annoncer 240 TL/dag, 58%, regning -22%. 41% af rabatgæster vendte tilbage til fuldpris inden for en uge.

FAQ

Rabatter på lavmargenprodukter? Nej. Kun med 60%+ margen.

Kannibaliseringsrisiko? Data siger nej; overvåg indtægt per plads i 30 dage.

I weekenden? Kun man-tor; fre-søn allerede travlt.

Var dette nyttigt? Del det.