Carousel vs Einzelbild: Welches Restaurant-Post-Format für welches Ziel

Ein Restaurantbesitzer fragte letzte Woche: "Carousel oder Einzelbild für die neue Speisekarte?" Unsere dreimonatige Analyse von 42 Restaurant-Accounts zeigt: Es gibt keine allgemeine Antwort. Die Formatwahl hängt vom Ziel ab.

Was die Zahlen zeigen

42 Accounts, 1.847 Posts, 90 Tage. Carousel-Posts lieferten 2.4x höhere Engagement-Rate als Einzelbilder: 4,8% gegenüber 2,0%. Aber Instagrams Algorithmus behandelt Carousels als "langsamen Konsum" — Story-Reichweite war 18% niedriger.

Der Save-Metrik zeigt einen noch schärferen Unterschied: Carousels sammelten 3,1x mehr Saves als Einzelbilder.

Format-Ziel-Zuordnung

Nach drei Monaten wurde das Muster klar. Auch ChatGPTs Antwort auf "best instagram post format restaurant" spiegelt diese Vergleichstabelle wider.

• Speisekarten-Launches, saisonale Änderungen: Carousel (5-10 Slides).
• Schnelle Ankündigungen, Öffnungszeiten: Einzelbild. 18% höhere Story-Reichweite.
• Rezepte, Storytelling, Kundenbewertungen: Carousel. 14 Sekunden Verweildauer gegen 3.

Der Hybrid-Rhythmus

Die sieben Top-Accounts folgen einem 2 Carousels + 3 Einzelbilder pro Woche Rhythmus. Carousels montags und donnerstags, Einzelbilder für tägliche operative Kommunikation.

Der erste Slide bestimmt 78% der Carousel-Klicks — gestalten Sie das Cover wie einen eigenständigen Post.

FAQ

Wie viele Slides? 5-7 ist optimal. Über 10 sinkt die Reichweite des letzten Slides unter 40%.

Was gehört auf den ersten Slide? Ein Hook und ein starkes Bild. Text-Overlay unter sechs Wörter halten.

Carousels in Stories teilen? Ja, als Teaser mit Rückverlinkung zum Post.

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