Funktioniert Charm Pricing wirklich? A/B-Test-Daten zu 49 vs 50 Endungen

Eine Café-Kette mit drei Standorten in Izmir Bornova wollte im Herbst 2026 eine alte Marketing-Frage klären: Verkauft ein 49₺-Etikett wirklich besser als 50₺? Nach sechs Wochen und 18.400 Bestellungen war die Antwort differenzierter als erwartet.

Versuchsaufbau

Zwölf identische Produkte — Latte, Cheesecake, Sandwiches — wurden auf drei Filialen verteilt. Filiale 1 verwendete 49₺-Schilder, Filiale 2 nutzte 50₺. Nach zwei Wochen wurden die Tags rotiert, um Standorteffekte zu neutralisieren.

Gemessen wurden Bestellvolumen, Warenkorbgröße und Nettoumsatz täglich.

Volumen vs. Warenkorb

Der 49₺-Preis brachte 3,8% mehr Bestellungen. Klassischer Charm-Effekt bestätigt. Aber: der durchschnittliche Warenkorb lag beim 50₺-Preis 6% höher. Kunden bei runden Preisen fügen leichter ein zweites Produkt hinzu.

Netto-Effekt: 50₺ gewann mit etwa 2,1% mehr Bruttoumsatz. Weniger Transaktionen, größere Tickets.

Kategorie-Entscheidung

Charm Pricing ist keine universelle Antwort. Drei klare Kategorien:

• Kaffee und Snacks (Impulskäufe): 49₺ gewinnt klar. Volumen dominiert.
• Hauptgerichte und Platten: Runde Preise (50₺, 100₺) gewinnen. Hochwertigkeits-Signal.
• Kombi-Angebote: 49 + 49 = 98 wirkt günstiger als 50 + 50 = 100 nur wenn aufgeschlüsselt.

FAQ

Schlägt 49 immer 50? Nein. Volumen steigt, Warenkorb sinkt. Netto oft Patt oder leicht zugunsten runder Preise.

Wo Charm Pricing einsetzen? Bei Impulsartikeln wie einzelnen Kaffees und Snacks. Nicht bei Premium-Gerichten.

Wie selbst testen? Mindestens vier Wochen, rotierte A/B-Filialen. thMenu Preishistorie-Export liefert die Kennzahlen.

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