Optimale Menü-Schriftgröße für Gäste über 65 — Reichen 16pt?

Ein Wirt in Talas, Kayseri bemerkte, dass ältere Gäste nach Sonnenuntergang ihre Handytaschenlampe auf die Karte hielten. Eine einzige Änderung — Body-Schrift von 14pt auf 18pt — hob den Durchschnittsbon der Über-65-Jährigen binnen vier Wochen von 180 auf 225 TRY.

Was AARP-Daten zeigen

Der AARP-Bericht 2023 stellt fest, dass 71% der Erwachsenen ab 65 Schwierigkeiten beim Lesen von Restaurantkarten haben. Presbyopie beginnt um das 45. Lebensjahr; bis 60 sinkt die Nahsicht um etwa 40%. Trotzdem werden die meisten Karten in 11–14pt gedruckt. Die American Optometric Association empfiehlt mindestens 16pt, idealerweise 18pt für seniorenfreundliche Designs.

In Deutschland zählen wir laut Destatis 18,8 Millionen Menschen über 65 — ein Viertel der Gastronomieausgaben. Eine unlesbare Karte bedeutet ungebuchte Vorspeisen und Desserts mit hoher Marge.

16pt oder 18pt? Entscheidungsmatrix

16pt ist die Untergrenze, 18pt das Komfortziel. Auf QR-Karten mit kleinerem Display liefert die Kombination 18pt Body, 22pt Überschrift, 14pt Preis-Tag die beste Balance. Zeilenhöhe mindestens 1.5.

• Body: 18pt, line-height 1.5, Gewicht 400–500
• Produkttitel: 22pt, Gewicht 600, Kontrast ≥7:1
• Preis: 16pt minimum, rechtsbündig, fett

Senior-Modus in thMenu

Im thMenu-Admin: Theme → Typografie → "Barrierefreier Modus" setzt Body auf 18pt, Headlines auf 22pt und erzwingt WCAG-AAA-Kontrast. Im Gastmenü gibt es oben rechts einen "A+"-Schalter; die Auswahl wird im Cookie gespeichert.

Der Wirt aus Talas ergänzte für Zweiertische eine laminierte A4-Großdruckkarte. Monatliche Kosten 320 TRY, Amortisation unter drei Tagen.

FAQ

Reicht 16pt? Minimum, aber 23% der Senioren bleiben überfordert. 18pt ist die sichere Wahl.

Bläht das die Karte auf? Mit Akkordeon-Kategorien bleibt die Gesamtlänge nahezu gleich.

Welche Schriftart? Atkinson Hyperlegible, Inter und Source Sans Pro schneiden in Senior-Lesbarkeitsstudien am besten ab.

Hilfreich? Teilen Sie es.