Smart Tab: Eine offene Rechnung von der ersten Bestellung bis zur Endabrechnung

In Manchesters Northern Quarter läuft alles über das gleiche Ritual: Karte beim ersten Bier, 50 £ Pre-Auth, jede Runde landet auf dem Tab, am Ende eine einzige Belastung. Als eine Cocktailbar in Kadikoy Moda dieses Modell auf QR-Bestellung übertrug, fielen „Kellner rufen“-Taps in acht Wochen um 43%.

Der Smart-Tab-Ablauf

Beim QR-Scan öffnet thMenu eine Platinum-Tischsitzung mit 1 Stunde TTL. Die erste Bestellung erzeugt einen Stripe PaymentIntent mit capture_method=manual und einer 50 € Pre-Authorization. Jede weitere Bestellung patcht das amount-Feld desselben PaymentIntents — zehn Drinks bleiben ein Hold, eine Capture.

Am Ende tippt der Gast „Tab schließen“. thMenu führt die Capture für die Endsumme aus, fragt Trinkgeld als separate Stripe Connect Destination Charge an den Servicemitarbeiter ab und versendet die Quittung per E-Mail. Unter neun Sekunden, ohne POS-Handoff.

Warum 43% weniger Rufe?

Klassischer Per-Order-Checkout zwingt den Gast zu vier Bezahlvorgängen für vier Runden. Smart Tab bündelt das auf zwei Events: Eröffnungs-Hold und Schluss-Capture. Dazwischen fühlt es sich wie „in den Warenkorb“ an.

• Pre-Auth als Versicherung: Geht ein Gast, bucht Stripe innerhalb 7 Tagen automatisch ab.
• Gruppentabs: Bis zu sechs Gäste teilen einen Tab via join_code.
• Split Bill: Endabrechnung gleichmäßig oder positionsweise teilbar.

Konfiguration

Settings → Open Tab aktiviert Smart Tab. Hold-Betrag, TTL und Tipp-Prompts sind anpassbar. Stripe Connect ist über Platinum bereits verdrahtet. Im Dashboard sehen Betreiber offene Tabs pro Tisch mit Laufzeit, aktueller Verbindlichkeit und PaymentIntent-ID.

FAQ

Blockiert die Pre-Auth wirklich das Kartenlimit? Ja, 50 € werden reserviert, nicht abgebucht; bei Capture wird nur die tatsächliche Summe belastet.

Was passiert beim Walkout? Die TTL löst Auto-Capture aus; die Quittung geht per E-Mail.

Welcher Plan? Smart Tab gibt es ausschließlich im Platinum-Plan.

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