Il cliente scorre il menu, indeciso. Una piccola stella e "Consigliato dallo chef" accanto a un piatto. Cosa succede? Spesso: lo sceglie. L effetto di un badge consigliato dallo chef sul menu non è discusso da 50 anni — è la forma più semplice di prova sociale.
Meccanismo
Fatica decisionale di fronte a 25 opzioni. Un esperto indica, il cliente segue. La forma più rapida di prova sociale.
Quali piatti?
Nella matrice di menu engineering, gli "Enigmi" (alta marginalità, basso volume) — non le stelle.
Uso eccessivo
18 piatti taggati su 40, nessuno spicca. Massimo 5-8% del menu.
Aspetto
"★ Scelta dello chef" su una riga, accento di colore tenue. Badge a immagine sono fast casual; fine dining preferisce testo semplice. La feature featured-item di thMenu lo aggiunge automaticamente.
Altri badge
"Nuovo", "Vegano", "Senza glutine" sono filtri, non raccomandazioni. Possono coesistere, vale la rarità.
Testare
La quota dei taggati sugli ordini mensili dovrebbe essere almeno 2x la loro quota nel menu. Rotazione trimestrale.
Ti è stato utile? Condividilo.
Articoli correlati
QR statico vs QR dinamico: costo totale a 3 anni a confronto
Un bistrot da 24 tavoli mette in fila i numeri: 21.000 TRY di ristampe vs 11.640…
Omotenashi e QR: ospitalità giapponese senza perdere il tocco umano
Perché il Sukiyabashi Jiro di Tokyo rifiuta i menu QR mentre il 68% delle izakay…
Anteprima AR dei piatti via WebXR: 3D nel browser senza app
Come Dishoom Soho ha ottenuto +22% sullo scontrino medio con model-viewer. Ottim…