Quattro minuti dopo l'inizio di una condivisione schermo di thMenu con un ristoratore a Konya, la mia fibra è caduta. Per 7 minuti il mio laptop non aveva internet — ma il meeting non si è mai interrotto, grazie a un piano di backup a tre livelli.
Livello 1: Hotspot Mobile
Il giorno prima della demo, testa hotspot di due operatori diversi. iPhone: Impostazioni → Hotspot personale. Android: Rete e Internet → Hotspot. Scegli WPA2 invece di WPA3 perché alcuni laptop datati non riconoscono WPA3. Combinazione pratica italiana: TIM 50GB primario, Iliad come backup.
Salva la password dell'hotspot sul laptop prima della demo per cambiare in cinque secondi. Un SSID come "thmenu-demo-backup" permette di connettersi a occhi chiusi.
Livello 2: PDF Demo Offline
Cattura le 12 schermate più critiche del pannello admin di thMenu: dashboard, aggiunta menu, categorie, QR, ordini al tavolo, KDS, analytics, editor tema, multilingua, prezzi, utenti, impostazioni. A4 orizzontale, una schermata per pagina.
Conserva il PDF su iPad e in una cartella locale del laptop. Aggiorna ogni tre mesi — uno screenshot obsoleto distrugge subito la credibilità.
Livello 3: Video Pre-registrato
Registra un tour completo di 8 minuti con Loom o OBS. Salvalo sia in cloud sia localmente. Se internet cade del tutto, puoi dire: "Guardiamo insieme il tour di 8 minuti che ho registrato." Spesso sembra più fluido di una demo dal vivo.
Prepara tre risoluzioni: 1080p, 720p, 480p. Con hotspot lento, trasmetti la versione 480p dal telefono via AirPlay alla TV.
FAQ
Il pannello thMenu funziona via hotspot? Sì — Cloudflare CDN mantiene il consumo a 50-100 MB per sessione.
Devo dire al cliente che internet è caduto? Sì, con calma. La trasparenza crea fiducia.
E se la password ruota? Salvala nel portachiavi iCloud e verifica la sera prima.
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