Un ristorante costiero a 24 tavoli a Bursa Mudanya ha spostato il logo dal centro all'angolo in alto a sinistra. Tre mesi dopo, il sondaggio "Ricordo questo posto" è passato dal 28% al 47%. Esattamente ciò che lo studio F-pattern di Nielsen Norman 2024 prevedeva.
Cosa dicono i dati
Lo studio eye-tracking Nielsen Norman 2024 ha monitorato i primi 800ms di sguardo su 312 partecipanti che aprivano menu QR. L'occhio segue una F partendo dall'angolo in alto a sinistra. Un logo lì è nel primo punto di fissazione. Recall 42% più alto rispetto al centro (28%).
Il piè di pagina è il peggio: solo 14% di recall. I menu QR raramente vengono scrollati.
Caso Bursa
Il ristorante ha spostato il logo nel marzo 2026. Dodici settimane dopo, 47% invece di 28% ricordavano il nome. Tag Instagram: 11 → 19 settimanali. Ricerche Google +63%.
Solo la posizione è cambiata, non la dimensione. Il piè di pagina libero ora ospita CTA di prenotazione.
Raccomandazioni
Per recall, alto-sinistra è la regola. Eccezioni:
- Lingue RTL (arabo): alto-destra.
- Concept mono-prodotto: logo centrale grande accettabile.
- Catene: coerenza obbligatoria.
thMenu offre tre posizioni nell'editor e test A/B (Pro+).
FAQ
Logo più grande = recall migliore? No. Sopra 80px appare aggressivo, recall scende 8-12%.
Sticky header utile? Solo per menu lunghi (50+ articoli).
Slogan accanto al logo? Alto-sinistra sì (2-3 parole), centro no.
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