SIRHA Lyon, in scena ogni due anni a gennaio, è la più grande fiera foodservice europea. Con 200.000+ visitatori e 4.000 espositori nel 2025, offre agli affiliati internazionali una finestra rara per concentrare un anno di prospecting europeo in cinque giorni intensi.
Perché Lione è strategica
Lione raccoglie decision-maker da Francia, Italia, Spagna, Belgio, Svizzera e Paesi Bassi. L'adozione dei piani annuali raggiunge il 47%, contro la media globale del 32%.
Con la commissione lifetime al 20% di thMenu, un piano Pro annuale (290 €/anno) genera circa 58 € per ristorante all'anno. Quattro firme con cinque anni di retention valgono 1.160 € lifetime.
Struttura costi e ROI
Budget tipico cinque giorni: volo 350-450 €, alloggio 560 €, pass 120 €, pasti/trasporti/CRM 770 €. Totale: circa 1.800 €.
Nel 2025 un affiliato turco ha eseguito questo budget, condotto 84 conversazioni qualificate e firmato quattro ristoranti francesi in 90 giorni. La commissione lifetime attesa supera gli 11.800 €.
Strategia pre-fiera
Sei settimane prima: scaricare la lista espositori SIRHA, incrociare con LinkedIn e costruire una target list di 100-150 ristoratori. Tramite l'app ufficiale, prenotare 25-30 incontri confermati prima dell'arrivo.
Il vero differenziatore: la demo direttamente in italiano o francese. thMenu supporta 20 lingue e il cambio in due click rassicura il ristoratore sulla localizzazione. Conversione meeting → demo intorno al 38%.
FAQ
Esporre o visitare? Il primo anno sempre come visitatore (120 € vs 15.000 € per uno stand).
Serve il francese? No — il 78% dei ristoratori parla inglese fluente.
Prossima edizione? Gennaio 2027 e gennaio 2029 (ciclo biennale).
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