Un ristorante da 42 coperti ad Adana Sarıçam gestisce 8-12 procedimenti disciplinari all'anno. Due cause per licenziamento illegittimo vinte grazie a una regola semplice: ogni richiamo firmato, datato, archiviato.
Strike 1 — Richiamo Verbale Tracciato
Alla prima mancanza, colloquio diretto e verbale firmato. Data, ora, condotta specifica, testimone. Senza verbale, il secondo step crolla in giudizio.
Due copie: fascicolo e dipendente. Se rifiuta la firma, due testimoni sottoscrivono la dicitura "firma rifiutata".
Strike 2 — Richiamo Scritto Dettagliato
Recidiva entro 60 giorni: lettera formale. Concretezza: non "ritardi", ma "inizio turno 18:00; timbratura 18:42 il 12 febbraio 2027". Finestra di miglioramento di 30 giorni con criteri misurabili.
- Consegna a mano con firma o raccomandata A/R
- Riferimento esplicito al richiamo verbale
- Avvertenza sul rischio di licenziamento
Strike 3 — Licenziamento
Al terzo episodio, la lettera di licenziamento cita i due richiami e la norma violata. Un licenziamento non documentato costa in media 4-6 mensilità in indennità.
FAQ
Quanto durano i richiami? Sei mesi in genere, dodici per mancanze gravi. Specificarlo nel regolamento aziendale.
E se rifiuta di firmare? Due testimoni firmano la nota "firma rifiutata". Documento opponibile.
Mancanze gravi saltano i passaggi? Sì, furto o violenza giustificano licenziamento immediato; documentare entro 24 ore.
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