Uma meyhane de 35 mesas na costa de Konyaaltı (Antalya) iniciou março de 2026 com média semanal de 412 hóspedes. Após seis semanas de redesign completo, no fim de abril o tráfego saltou para 503 — +22%, validado pelo dashboard thMenu Pro+.
Anatomia do redesign
O menu antigo tinha 92 itens, 14-18 por categoria — fadiga de decisão pura. O novo limita a 8 itens por categoria; o total caiu para 56. Mezzes sazonais ganharam "hero card" próprio.
Tipografia Eczar serif, legível com diacríticos turcos. Paleta #8B0000 bordô sobre #F5E6D3 creme, lembrando o mármore das mesas.
Resultados operacionais
Tempo médio de consulta: 2:14 → 1:38. Chamadas a garçom: -31% semanal. Hero card mezze: +217 cliques/semana. Ticket médio ₺487 → ₺562 (+15,4%).
Cronograma de 6 semanas
Semanas 1-2: inventário, 36 itens removidos. Semana 3: A/B tipografia (Eczar +18%). Semanas 4-5: fotografia. Semana 6: deploy QR. Custo total ~₺18.400, payback em 2,3 semanas.
FAQ
A regra de 8 itens vale para toda meyhane? Quase sempre — a fadiga começa após 7±2 opções.
Eczar é livre para uso comercial? Sim, via Google Fonts em Open Font License.
Quais métricas Pro+ foram usadas? Tempo de leitura, chamadas, CTR hero card, ticket médio e capacidade horária.
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