Fornecimento zero km no menu: contar a história do fornecedor local

Um restaurante agrícola de 28 mesas em Sirince adicionou ao lado de cada prato uma micro-etiqueta: "aldeia de Selcuk Belevi, 4,2 km". Em três meses, o NPS subiu de 47 para 61 e a conta média cresceu 12%.

Por que a origem vende

Os clientes já não querem ler apenas "salada" — querem saber quem cultivou o tomate e quantos km ele viajou. A origem influencia hoje 38% das decisões de pedido.

Isto reduz a dependência da narrativa do garçom: durante o rush, a equipa não precisa de contar a história de cada ingrediente. O cliente lê pelo QR.

Configurar supplier_origin no thMenu

No módulo de campos personalizados, adicione o campo supplier_origin a cada produto. Três componentes recomendadas:

• Nome do fornecedor ou quinta
• Localização: distrito + aldeia
• Distância em km em linha reta

Medir o impacto

Só etiquetas não chegam. Adicione uma pergunta: "A informação do fornecedor influenciou a sua escolha?" Sirince recolheu 412 respostas em 8 semanas; 67% respondeu "sim, positivamente".

Passo seguinte: fotografar a quinta mensalmente. A verificação visual aumenta o valor percebido em 23%.

FAQ

Calcular a distância à mão? Sim para a v1 — use linha reta, não rota.

E se o fornecedor mudar? O campo atualiza em 30 segundos no QR.

Que plano? Pro e Platinum. Starter não suporta campos personalizados.

Achou útil? Compartilhe.