Mostrar o impacto CO2 das opções veganas aos clientes

Um restaurante vegano boutique em Istambul-Moda colou o selo "1,2 kg CO2e poupados" em cada prato e somou 380 menções hashtag mensais. Veja como calcular, desenhar e implementar.

Cálculo de CO2e por prato

Três caminhos: escala Foundation Earth A–G (padrão europeu), API Carbon Cloud ou cálculo manual com coeficientes de lifecycleassessment.com. Uma bowl vegana fica em 0,4 kg CO2e; o equivalente cárneo em 5,6 kg — 5,2 kg de poupança para comunicar.

Para um independente, o cálculo manual basta: pesa cada ingrediente em gramas, multiplica pelos fatores LCA da FAO, soma e subtrai o valor cárneo. O delta torna-se o número "poupado" no selo.

Design do selo

Um selo eficaz combina três elementos: número claro, âncora de comparação ("vs prato cárneo") e sinal visual (folha, pílula verde). Foundation Earth A–G é mais reconhecível, mas o número único fica mais limpo.

• Posição: canto inferior direito da foto ou sob a descrição
• Código de cor: verde (A–B), amarelo (C–D), vermelho (E–G)
• Liga sempre a metodologia — a transparência cria confiança

Integração no thMenu

thMenu Pro+ tem campo "Custom Badges" por produto. Admin → Produtos → Editar → Custom Badges → "🌱 1,2 kg CO2e poupados", cor verde. O selo aparece automaticamente nos 20 idiomas suportados.

Para implementação em massa, usa a importação CSV com coluna "badge_text" — 24 pratos etiquetados em oito minutos. Como acontece com alérgenos, os selos são traduzidos automaticamente.

FAQ

Preciso certificar os valores? Desde 2026, a Diretiva UE Green Claims exige verificação independente. Foundation Earth ou Carbon Cloud cobrem isso.

Como tornar viral? Campanha UGC com hashtag como #PratoBaixoCarbono — carrosséis vegano vs cárneo funcionam muito bem.

Devo etiquetar carne também? Sim, a transparência funciona nos dois sentidos e a vantagem vegana fica visível.

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