Um restaurante saudavel de 22 mesas em Ancara abandonou a coluna de precos a direita com linha pontilhada e colocou os precos inline. Em tres meses, vendas de alta margem cresceram 15%.
Por que alinhar a direita engana
Doerrfeld 2022 mostra que a coluna vertical aciona o scan "o mais barato primeiro". O olho fixa o numero antes do nome.
Em layouts pontilhados, 42% das fixacoes caem nos precos. No inline, 19%. Os ingredientes voltam ao protagonismo.
Inline favorece a escolha saudavel
Em cardapios saudaveis o inline elevou a probabilidade de escolha sana em 18%. O cliente le o prato antes do preco.
- Preco em cinza 11pt, no fim da linha.
- Sem pontilhado, apenas espaco fino.
- Pratos de alta margem na posicao 2 ou 3.
Como montar o teste A/B
No thMenu crie duas variantes: A direita, B inline. Mesas pares/impares por 14 dias.
KPIs: parcela de alta margem no ticket, lucro bruto por cliente, taxa de favoritos.
FAQ
Posso subir precos no teste? Nao, uma variavel por vez.
Funciona no fast-food? Efeito pequeno.
Posso omitir o simbolo? Coloque "Precos em BRL" no cabecalho.
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