Em Çeşme, um local de comida de rua com 22 mesas adicionou uma pequena etiqueta "30 por dia limitado" nas mezes — vendas de fim de semana subiram 23%. Concorrentes com "100 diários" perderam conversão. Eis como aplicar escassez honestamente.
Escassez Real vs Artificial
Booking.com mostra "só restam 2 quartos" porque restam 2 mesmo; o inventário cai ao vivo. No restaurante só funciona se a produção diária for real e o contador baixar a cada pedido.
O contador de mezes chega a "5 porções restantes" por volta das 14h, disparando pré-pedidos da sexta-sábado à noite.
Risco no Rating Google
Pesquisas 2026: restaurantes com etiquetas de escassez permanentes perdem 0,4 estrelas Google em 6 meses. Palavras negativas: "limite falso", "manipulação". Limites reais ganham +0,2 estrelas.
Regra: mostrar etiqueta apenas abaixo de 20% de estoque ou após 14h.
Implementação Técnica em Menu QR
thMenu suporta daily_limit e remaining_today por produto. Chef insere de manhã, KDS decrementa, menu atualiza a cada 30s.
- 9h: meta diária inserida
- Cada pedido -1 automático
- A 0, produto oculto até amanhã
FAQ
Quando mostrar o badge? Abaixo de 20% ou menos de 5 porções.
Quais pratos? Mezes, pratos do dia, padaria com cap real.
Como detectar falsidade? Badge sempre na mesma hora, Instagram nunca diz "esgotado".
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