Um restaurateur em Mersin paga "22.000 TRY líquidos" ao garçom e acredita que essa é a linha orçamentária. O extrato bancário mostra 32.660 TRY por pessoa — uma diferença de 48% que muitos operadores esquecem no plano anual.
Do Líquido ao Bruto
Para entregar 22.000 TRY líquidos em 2026, o bruto deve ser 28.400 TRY. SGK funcionário 14%, desemprego 1%, imposto de renda após dedução mínima cerca de 2.140 — um stack de 6.400 TRY invisível para o trabalhador.
Acima disso, a parte patronal: SGK 15,5% (4.402), desemprego patronal 2% (568), total 4.260 TRY de custo extra puro por pessoa e mês.
Custos Ocultos
Três rubricas que ninguém factura:
- Provisão por rescisão: 1 mês bruto por ano trabalhado — 511.200 TRY/ano com 18 funcionários
- Indenização de aviso prévio: 2 a 8 semanas, média 26.215 TRY por pessoa
- Férias remuneradas: 14 a 26 dias, equivalente a 3,8% de adicional efetivo
Caso Real: 18 Funcionários
Um restaurante de pescados em Mersin emprega 1 gerente (45k líquidos), 1 chef (38k), 2 sous chef (28k), 6 garçons (22k), 3 ajudantes (17k), 2 caixas (24k), 2 lavadores (16,5k), 1 zelador (16k). Total líquido 432.000 TRY; custo real mensal do empregador 641.000 TRY.
Anualizado com provisões e adicionais: 8,7 milhões TRY. Com faturamento de 25 M TRY, a folha representa 35% — saudável, alarmante acima de 40%.
FAQ
A parte patronal SGK não é 20,5%? A alíquota legal é 20,5% mas o incentivo 5510 reduz para 15,5%. Incentivos setoriais podem cortar mais 5 pontos.
É mais barato sem contrato? A curto prazo sim, catastrófico em fiscalização. Multa por empregado não declarado = salário mínimo × meses × 2 mais multa administrativa.
Como orçar anualmente? Coeficiente 1,48 sobre líquido: 432.000 × 12 × 1,48 = 7,67 M TRY.
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