Um beach club de 26 mesas em Antalya Lara configurou padrão 1 para coquetéis e 2 para mezzes de partilha — ticket médio subiu +9%, sem aumento de reclamações. O truque: alinhar o padrão com a unidade natural de consumo.
O lado obscuro do padrão 2
Pelo relatório 2024 da Amazon Behavioral Economics Team, ticket médio cresce 11% com padrão 2. Mas o cliente esquece de baixar, vê o total na caixa e desiste. Reembolsos e reclamações 2.8x. NPS cai 14 pontos.
"Padrão 2" não é atalho grátis. Categoria errada = dívida de longo prazo.
O pareamento certo
- Padrão 1: Coquetéis, espresso, pratos principais, sobremesas — consumo pessoal.
- Padrão 2: Mezzes, tigelas de petiscos, pizzas de partilha, brunch para dois.
- Padrão 4-6: Pacotes casamento/corporativos — apenas módulo grupo.
Teste A/B: 14 dias, 1.823 pedidos
7 dias legado (tudo padrão 1), 7 dias novo (coquetel 1, mezze 2). Ticket médio passou de 847 TRY para 923 TRY. Reclamações caíram de 11 para 9 — duos de mezze já eram o pedido natural.
Painel admin thMenu: campo "quantidade padrão" por produto + ação em massa por categoria. 30 segundos para tudo.
FAQ
Tudo a 2? Ticket sobe rápido, reclamações 2.8x; erosão NPS come ganho em 60 dias.
Mudança semanal? Sim — mezze=2 no verão, 1 no inverno. Presets sazonais suportados.
Cliente baixa a 0? Não; mínimo 1. Botão "remover" limpa entrada.
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