Sistema de Aviso Final Escrito: Protocolo de 3 Strikes para Restaurantes

Um restaurante de 42 lugares em Adana Sarıçam trata 8-12 processos disciplinares por ano. Ganhou duas ações por despedimento ilícito porque cada aviso ficou assinado, datado e arquivado.

Strike 1 — Aviso Verbal Registado

Na primeira falta, reunião presencial e ata assinada. Data, hora, conduta específica, testemunha. Sem ata, o segundo passo cai em tribunal.

Duas cópias: processo e colaborador. Se recusar assinar, duas testemunhas subscrevem a menção "assinatura recusada".

Strike 2 — Aviso Escrito Detalhado

Reincidência em 60 dias: carta formal. Concreto: não "atrasos", mas "turno 18:00; picagem 18:42 a 12 de fevereiro de 2027". Janela de melhoria de 30 dias com critérios mensuráveis.

• Entrega em mão com assinatura ou correio registado
• Referência ao aviso verbal anterior
• Menção clara ao risco de despedimento

Strike 3 — Despedimento

Ao terceiro incidente, a carta de despedimento cita os dois avisos e a norma violada. Um despedimento sem documentação custa em média 4-6 meses de salário em indemnização.

FAQ

Quanto duram os avisos? Seis meses normalmente; doze para faltas graves. Definir no regulamento interno.

E se recusar assinar? Duas testemunhas assinam com a nota "assinatura recusada".

Falta grave salta etapas? Sim, furto ou violência permitem despedimento imediato; documentar em 24 horas.

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