Работает ли Charm Pricing? Реальные A/B Данные 49 vs 50

Осенью 2026 года сеть из трёх кафе в Измир Борнова решила закрыть давний маркетинговый вопрос: действительно ли ценник 49₺ продаёт лучше, чем 50₺? Спустя шесть недель и 18 400 заказов данные рассказали более сложную историю.

Дизайн Эксперимента

Двенадцать одинаковых товаров — латте, чизкейк, сэндвичи — распределили по трём филиалам. Филиал 1 — ценники 49₺, филиал 2 — 50₺. Через две недели — ротация для нейтрализации эффекта локации.

Объём заказов, средний чек и чистая выручка измерялись ежедневно.

Объём против Чека

Ценник 49₺ дал на 3,8% больше заказов. Классический эффект charm подтверждён. Но средний чек на стороне 50₺ был на 6% выше — клиенты легче добавляют второй товар при круглых ценах.

Итог: 50₺ выиграл примерно на 2,1% по валовой выручке. Меньше транзакций, более полные чеки.

Решение по Категориям

Универсального ответа нет. Три категории:

• Кофе и снеки (импульсные покупки): 49₺ побеждает — объём доминирует.
• Полные блюда: Круглые цены (50₺, 100₺) побеждают — сигнал качества.
• Комбо: 49 + 49 = 98 кажется дешевле только при разбивке.

FAQ

49 всегда побеждает 50? Нет. Объём растёт, чек падает. Чистая выручка часто за круглыми ценами.

Где использовать charm pricing? На импульсных товарах: одиночный кофе, выпечка. Не на премиум-блюдах.

Как тестировать? A/B минимум четыре недели с ротацией. thMenu экспортирует историю цен.

Было полезно? Поделитесь.