SIRHA Lyon, проходящая раз в два года в январе, — крупнейшая foodservice-выставка Европы. С 200.000+ посетителями и 4.000 экспонентами в 2025 году она предлагает международным партнёрам редкое окно: сжать год европейской работы в пять интенсивных дней.
Почему Лион стратегически важен
Лион собирает лиц, принимающих решения, из Франции, Италии, Испании, Бельгии, Швейцарии и Нидерландов. Доля годовых тарифов достигает 47% против глобального среднего 32%.
При пожизненной комиссии 20% годовой план Pro (290 €/год) приносит около 58 € с ресторана в год. Четыре подписи с пятилетним удержанием дают 1.160 € lifetime.
Структура расходов и ROI
Типичный бюджет пять дней: перелёт 350-450 €, отель 560 €, билет 120 €, еда/транспорт/CRM 770 €. Итого: около 1.800 €.
В 2025 году турецкий партнёр исполнил этот бюджет, провёл 84 квалифицированных разговора и подписал четыре французских ресторана за 90 дней. Ожидаемая пожизненная комиссия превышает 11.800 €.
Стратегия предвыставочной подготовки
За шесть недель: скачайте список экспонентов SIRHA, сверьте с LinkedIn и сформируйте список 100-150 целевых рестораторов. Через официальное приложение запишите 25-30 подтверждённых встреч до прибытия.
Главный дифференциатор — демо сразу на французском. thMenu поддерживает 20 языков, переключение в два касания мгновенно убеждает ресторатора в локализации. Конверсия встреча → демо около 38%.
FAQ
Выставляться или посетить? В первый год только как посетитель (120 € против 15.000 € за стенд).
Нужен ли французский? Нет — 78% рестораторов свободно говорят по-английски.
Когда следующая SIRHA? Январь 2027 и январь 2029 (двухлетний цикл).
Было полезно? Поделитесь.
Похожие статьи
Статический QR vs динамический QR: сравнение TCO за 3 года
Бистро на 24 столика: 21 000 TRY на перепечатки против 11 640 TRY за динамическу…
Омотэнаси и QR: японское гостеприимство без потери человечности
Почему Sukiyabashi Jiro в Токио отказывается от QR-меню, а 68% средних идзакай п…
AR-предпросмотр блюд через WebXR: 3D в браузере без приложения
Как Dishoom Soho достиг +22% к среднему чеку благодаря model-viewer. Оптимизация…